冬天，又到了吃糖葫芦的季节，为保障辖区公众的饮食安全，近日，北京丰台区长辛店镇食药安委、太平桥食药安委分别在长辛店镇太子峪村白西地区和莲花池公园西平房区端掉两处非法制作糖葫芦黑窝点。
冬天的街头，《冰糖葫芦》的歌曲时常会响起。循着歌声，往往能买到冰糖葫芦。特别是孩子们，看到冰糖葫芦就垂涎若滴。冰糖葫芦价格不贵，家长大多会为孩子买。看了上述新闻，估计一些家长的心情会有些复杂。冰糖葫芦是如何制作的，家长无从知晓。要是吃了黑窝点的冰糖葫芦，会不会吃坏肚子？
大多数消费者并不具备检验冰糖葫芦质量的能力，最多是通过外观观察下冰糖葫芦有没有坏的，不可能知道冰糖葫芦在什么环境下生产的。那些售卖冰糖葫芦的商家估计也不了解冰糖葫芦是不是干净、卫生的。
对冰糖葫芦的制作过程进行把关，让冰糖葫芦成为冬天街头的一道风景，就需要食药监等部门做好监督，清除置市民健康于不顾的害群之马。从丰台区长辛店镇食药安委、太平桥食药安委相关执法人员的介绍来看，这样的检查非常有必要。从准入条件来说，两处非法加工糖葫芦的黑作坊均未获得经营许可、人员没有健康证、加工场所也不符合相关要求；从食材来看，存在着严重的腐烂、变质等问题。这样的糖葫芦怎么能公然售卖呢？之所以出现食品安全问题，是因为加工人员食品安全意识单薄，对相关法律制度完全不了解。类似这样的黑窝点，应该发现一个清理一个，尽量不留漏网之鱼。
“都说冰糖葫芦儿酸/酸里面它裹着甜/都说冰糖葫芦儿甜/可甜里面它透着那酸……”又甜又酸的冰糖葫芦，煞是惹人喜爱。为了让冰糖葫芦吃得放心，就要筑牢食品安全的防线。处理非法制作糖葫芦黑窝点，除了食药监部门履职之外，也需要市民积极监督，主动提供线索，共同维护舌尖上的安全。
