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香山评论|“食安封签”为外卖食品安全加上“安心锁”

2022-03-02 15:38 千龙网

3月1日是《浙江省电子商务条例》实施首日,杭州市市场监管部门开出首批4张因外卖商家未使用封签、未安装阳光厨房监控而被责令整改的通知书。(澎湃新闻)

外卖食品的方便快捷、选择性多受到越来越多人的欢迎,网络订餐业飞速发展,食品安全问题随之而来,近年外卖被污染的事件屡见不鲜。外卖食品到消费者手中需要经过制餐人员分餐、骑手打包取餐等多个流程,加大了食品被污染的可能性。出现问题后,经常出现商家和骑手相互扯皮,造成消费者维权困难。

食安封签的出现很好地解决了“谁动了我的外卖”的问题,食安封签由商家在外卖包装上用来封口,防止配送环节外卖被打开,直至顾客接收,当封签出现损坏时顾客可以拒收,避免了出现污染问题,保护了消费者的食品安全。另一方面,封签的出现明确了商家和配送人员的职责,确保出现问题时该处罚的受到处罚,无辜者不受牵连。可以说,一个小小的封签保护了消费者、商家、配送人员三方的权益不受损。

尽管使用“食安封签”有诸多好处,一些商家却不愿使用,以外卖配送高峰期粘贴“食安封签”占用时间、客人拆外卖不方便为理由,拒绝改变。《浙江省电子商务条例》的出现从条例法规层面对食安封签的使用进行了推广,对于未使用食安封签的外卖商家开具整改通知书,责令其在限期内进行整改,逾期不改将处以罚款,督促外卖商家使用食安封签。

外卖平台也应履行起职责,要求商家配备“食安封签”,同时提醒消费者可以拒收没有“食安封签”的外卖,倒逼商家使用“食安封签”。市场监管部门应对“食安封签”进行规范,统一标准印制,也可以做一些创新设计,比如封签上印有监管平台二维码,扫描二维码可进入后厨监控系统,看见入网餐饮企业后堂情况,让外卖食品吃起来更安心。

在餐饮外卖行业蓬勃发展的当下,食安封签的出现保护了商家、配送人员、消费者多方的权益,减轻了监管压力,实现了多方共赢。推广食安封签,浙江开了一个好头,希望各地尽快行动起来,出具相关的法律法规让食安封签的施行落到实处,为消费者舌尖上的健康加上一道“安全锁”,为吃香喝辣配上“安心锁”。(张硕)

责任编辑:耿娟(QL0009)

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