近日，很多高收入的知名演员都爆料机场餐饮价格“惊人。一些乘客，走进候机厅的餐馆，看了菜单上的标价后，又走出来，饿着肚子上飞机等待飞机上的免费餐；还有一些乘客在候机厅吃泡面或饼干等。一碗面七八十元，国内机场餐饮为何这么贵？（12月8日 财经网）
连收入高的知名演员们都觉得机场餐饮价格惊人，那么普通消费者“被宰”的程度可想而知。这已经不是第一次有人吐槽机场餐饮价格昂贵，近年来，消费者在机场“被宰”的次数也是数不胜数，然而，即便有这么多的例子，机场的餐饮价格仍然居高不下，仅仅是因为成本吗？当然不是。
事实上，近段时间在机场发生的很多舆情，大部分都是由于信息或者服务不对称。一方面，是乘客在面对机场方面的各种服务措施时，缺乏对等知情权，进而导致自始至终都被“带着走”，既损伤了基本的权益，又让一些机场的服务措施得不到改进。另一方面，航空公司对于机场餐饮价格畸高的解释，往往会以“机场租金高，进而导致餐饮成本高”的理由作为回应。虽然这种回应确实有一定合理性，但不管价格如何，都应该在机场规定的合理范围之内。换言之，无论是收高价还是涨价，机场餐饮都应该有一个相对透明的价格机制。
目前关于国内机场的餐饮定价，乘客与航空公司之间，仍然处于不对等的地位，这才导致机场餐饮价格一直居高不下。这种价格畸高的现象，在日常生活中的各种商业交换都显著存在，因为租金高，所以商铺价位偏高，因为价位偏高，所以来的客人就比较少，而客人少，相应的，商家就要考虑收回成本，从而再次考虑提高价格。久而久之，便形成了一种恶性循环，商家只有靠提高价格，才能满足动态的商业平衡。
类比到机场餐饮价格来说，不可否认的是租金高、购物环境相对封闭等问题，然而这种封闭，本质上属于机场设施主观层面的缺失。而如何避免这种缺失误伤到消费者，显然需要这些相对封闭的区域，按照规定对外发布商品的价格信息，让消费者明明白白消费。毕竟，消费者不仅是觉得机场餐饮价格较高，更深层次的，是觉得自己稀里糊涂地就“被宰”可，这种对等知情权的缺失，也很容易造成消费者对机场的服务设施更加不信任。
进一步说，在机场吃一碗面要七八十元，就和景区吃一个烧饼要几十元是一个道理。如果一些正常的商品，有薄利多销的经营手段不用，非要采用奢侈品的定价方式，那么原因不仅是消费者对机场餐饮的需求缺乏弹性，更是因为供给不足和机场周围的管制存在漏洞。只是，这种经营选择根本不符合互利共赢的商业理念，并且还存在垄断消费的嫌疑。
所以，由于租金和各项成本的限制，机场餐饮的价格可以适当高一些，但这种收高价的前提，应该在消费者能够接受的范围内。机场的经营管理者必须清醒地认识到，只有提供多层次、面向普通大众消费的服务，引入竞争机制、平抑物价，才能使机场的综合服务水平不再停留在自我满足的状态。否则，过高的价格只会让越来越多的人不敢在机场消费，更重要的，还会影响机场餐饮的形象。（千龙网香山评论特约评论员 宋潇）
新闻细读：一碗面七八十元，国内机场餐饮为何这么贵？
