从2013年至今，以反对“舌尖上的浪费”为目的的“光盘行动”已开展4年。“光盘行动”，大家都支持。那么，经过广泛的宣传和推广，取得了什么样的成效，还存在什么样的困难，原因是什么？相信每个人都很关注。
先说“光盘行动”取得的成绩。根据媒体的报道，大致包括以下内容：随着中央八项规定的严格执行和反腐风暴，公款吃喝和炫耀性消费明显减少，“按量点菜”的观念开始树立；“光盘行动”在中小学得到积极响应，已融入中小学常态德育建设；有的食堂在门口醒目地贴着光盘行动的宣传标语；服务员看到桌上的剩菜，主动询问是否要打包；家庭聚餐的浪费情况较少，等等。这些积极的变化，特别是中小学生响应“光盘行动”让人感到安慰。
不过，实施“光盘行动”以来，存在的问题也很明显。比如，与中小学校相比，一些大学不尽如人意，剩饭剩菜情况比较多见；商务活动浪费比较严重，有时候很多菜品基本没动；婚丧嫁娶的宴席浪费依然严重；一些政府机关和私企食堂，成为“舌尖浪费”的重灾区，等等。出现这样的状况真是有些尴尬。商务活动，宴席，政府机关、大学和私企食堂，这些不差钱的场合，浪费也比较高。
造成“舌尖上的浪费”的主要原因有哪些？根据媒体的调查，有这样几个方面需要引起重视，包括曾经风行的“半份菜”悄然消失，被明令禁止的餐饮最低消费依然实行；一些私企为员工提供低价甚至免费、任取的日常三餐；有客人为了面子，不让打包，等等。也就是说，有经营者为了收益，人为地加剧了浪费行为；有的单位食堂低价、超量供应食物，纵容了浪费；有些人碍于面子，无视浪费，等等。明明可以减少浪费，却没有这样做，放任浪费行为。
根据一项研究，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万吨至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。一些城市餐厨垃圾量再次回升，也显示出食品浪费现象开始回潮。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”不知道在浪费食物的时候，有多少人会想起这首诗，又有多少人已经无动于衷。随着天气变热，在田地里劳作的农民，又要忍受烈日的煎熬，为餐桌贡献食物。一边是“汗滴禾下土”，一边是未动筷的食物直接倒掉，令人心痛。
在吃喝可能比平时要丰盛的端午节，让我们一起加入“光盘行动”的队伍，让这个端午节因为“光盘行动”而更有纪念意义。（千龙网评论员 倪恒虎）
从2013年至今，以反对“舌尖上的浪费”为目的的“光盘行动”已开展4年。“光盘行动”，大家都支持。那么，经过广泛的宣传和推广，取得了什么样的成效，还存在什么样的困难，原因是什么？相信每个人都很关注。
先说“光盘行动”取得的成绩。根据媒体的报道，大致包括以下内容：随着中央八项规定的严格执行和反腐风暴，公款吃喝和炫耀性消费明显减少，“按量点菜”的观念开始树立；“光盘行动”在中小学得到积极响应，已融入中小学常态德育建设；有的食堂在门口醒目地贴着光盘行动的宣传标语；服务员看到桌上的剩菜，主动询问是否要打包；家庭聚餐的浪费情况较少，等等。这些积极的变化，特别是中小学生响应“光盘行动”让人感到安慰。
不过，实施“光盘行动”以来，存在的问题也很明显。比如，与中小学校相比，一些大学不尽如人意，剩饭剩菜情况比较多见；商务活动浪费比较严重，有时候很多菜品基本没动；婚丧嫁娶的宴席浪费依然严重；一些政府机关和私企食堂，成为“舌尖浪费”的重灾区，等等。出现这样的状况真是有些尴尬。商务活动，宴席，政府机关、大学和私企食堂，这些不差钱的场合，浪费也比较高。
造成“舌尖上的浪费”的主要原因有哪些？根据媒体的调查，有这样几个方面需要引起重视，包括曾经风行的“半份菜”悄然消失，被明令禁止的餐饮最低消费依然实行；一些私企为员工提供低价甚至免费、任取的日常三餐；有客人为了面子，不让打包，等等。也就是说，有经营者为了收益，人为地加剧了浪费行为；有的单位食堂低价、超量供应食物，纵容了浪费；有些人碍于面子，无视浪费，等等。明明可以减少浪费，却没有这样做，放任浪费行为。
根据一项研究，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万吨至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。一些城市餐厨垃圾量再次回升，也显示出食品浪费现象开始回潮。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”不知道在浪费食物的时候，有多少人会想起这首诗，又有多少人已经无动于衷。随着天气变热，在田地里劳作的农民，又要忍受烈日的煎熬，为餐桌贡献食物。一边是“汗滴禾下土”，一边是未动筷的食物直接倒掉，令人心痛。
在吃喝可能比平时要丰盛的端午节，让我们一起加入“光盘行动”的队伍，让这个端午节因为“光盘行动”而更有纪念意义。（千龙网评论员 倪恒虎）
