随着各种订餐APP的火爆,外卖餐饮已经延伸到大学生群体。在学院路等高校扎堆的地方,吃腻了食堂或懒得出宿舍的在校大学生叫外卖非常普遍。但北京青年报记者调查了京城18所知名高校,发现至少8所高校已出台了不允许外卖送餐到校园内的规定。对于这样的管理规定,在校大学生支持和反对的声音都有。(11月23日 《北京青年报》)
其实任何一个新生事物的产生都会发生情况,有人支持有人反对。订餐APP的火爆也正反映了这一新生事物得到人们的喜爱。但是在高校里,我个人认为餐饮外卖还是不要送进校园。
首先,安全问题是无论如何绕不过的坎。这里的安全包括两方面:一是食品安全,二是送餐安全。前一阵子就有媒体爆料,与订餐APP合作的餐饮店食品卫生安全存在很大问题。订餐APP不是专业执法机构无法鉴别合作的餐饮店卫生安全状况,他们只关心哪家餐饮店给的提成多就和哪家合作。这一监管上的空白,埋下了不少隐患。现在还没有发生食品安全事故,不代表不会发生。而学校校园内餐饮由于各方面管理和配套相对齐全,发生事故的概率比较低。
其次,送餐安全。我曾经中午时在高校目睹了各大外卖送餐的情景,送餐员的那个速度简直是快如疾风。这个完全可以理解,速度就是金钱,如果送的慢就有可能获得差评。殊不知,这样的行为也为校园安全埋下了隐患,送餐员送餐的时候往往是中午大学生集中下课的时候,那么快的速度,很容易发生安全事故。不少高校已经发生多起这样的交通事故。在保障学生安全和外卖进校园这两者之间,学生的人身安全更重要。
或许有人说外卖餐饮动了校园内餐饮的奶酪,所以学校就会动用各种资源阻止外卖进校园。其实不尽然,校园内的餐饮比如食堂是有补贴的,物价水平只会比市场低。在价格方面,大部分学生还是以学校食堂为首选。可以说,外卖餐饮是无法与学校食堂竞争的。即便有订餐商的优惠补贴,那也是短期行为,时间长了自然会回到市场价格。订外卖的学生只是极少数,根本不会冲击校园内的餐饮。再说我的观点是外卖餐饮不可以进入校园内,但是真正想订餐的学生可以到校门口去取,也不影响外卖餐饮的正常经营。
此外,高校校园内餐饮应该引入竞争机制,在食物口味和形式上多多改善,用美味把学生从外卖中争取过来。