闻香，需要天赋。闻臭，全靠本能。
一名闻香师需要分辨并记忆400多种气味，熟悉大约3000种气味。作为普通人，你只要能够分辨5种气味，就有可能当上“闻臭师”。
“闻臭师”是干嘛的？
北京市环境保护监测中心是全国最早开始进行恶臭检测的机构之一，1970年左右成立时就有了“嗅辨员”岗位的雏形。目前在职的“嗅辨员”约有40人。“嗅辨员”的俗称，就是“闻臭师”，你想来试试吗？
嗅辨员的主要职责是对从工厂、垃圾填埋场、污水处理厂等地采集回来的气体样本进行嗅辨，判定这些地点周边的污染状况。
这个办法，看起来挺原始，实际上很靠谱，因为鼻子的嗅辨结果，比某些仪器更能反映出恶臭污染状况。
在实际生活中，有些气体味道很难闻，虽然有时它们未必全都有毒有害，但会给我们带来烦恼。“嗅辨员”长年隐身于幕后，每年至少要测定上百个样品，就是来帮我们解决这些烦恼的。
我们每天的日常生活中，有很多幕后工作者的默默付出，才保证着社会大齿轮的正常运转，“嗅辨员”只是这个大军中的一分子，这个职业，随着人们对环保的重视才逐渐为人所知。
珍惜眼下美好生活，必须给“嗅辨员”们点个赞。
