夏至来临，一年一度的“玉林狗肉节”也开始了。与往年闹得沸沸扬扬、人仰马翻的情形不同的是，今年的狗肉节没有张灯结彩，没有敲锣打鼓，没有鲜花，也没有掌声，同时，也少了动物保护主义者与民间习俗捍卫者之间的“大打出手”，而是以一种平静的方式开幕。但是，这并非意味着关于“狗肉节”的争议已经终止。各方争议依然在继续，甚至，还出现了各种缺乏理性、僭越文明底线的语言暴力现象。
玉林狗肉节，一直是动物保护主义者，尤其是爱狗人士心中挥之不去的“阴霾”。在心理传统上，人们从内心深处对狗具有亲近感，与狗先天性相处融洽，把它们当朋友，即使不喜欢狗，也至少不会出现像对毒虫猛兽那般的排斥。这也从一个侧面说明抵制“狗肉节”这种民众情绪，也是每个爱狗人士情感酝酿的集合，或者说，这是“狗粉”们坚决反对和抵制“狗肉节”的情感依据。从某个角度看，这也谙合了现代社会的文明诉求。
然而，“狗肉粉”们却不这样认为，“我吃狗肉关你哪门子事”，所谓“法无禁止即可为”，吃狗肉不仅不违法，道德上也没有说不许，为什么不保护牛不保护猪却只保护狗呢？因此，他们认为吃狗肉是民俗、是饮食习惯，无关乎文明，反对者是无理取闹、是妄加干涉。
表面上看，双方各执一词，似乎都占理。抵制也好，据理力争也罢，都是为了在这场争议中压倒另一方。然而，吃狗肉到底是民俗还是陋习，文明与否，狗肉节究竟该不该取消，依然没有个确切的说法，我们也不好妄加评判。表面上看这是一个“吃不吃”的问题，但实际上，争议的背后却是民间习俗与动物保护之间的矛盾，是传统饮食文化与现代文明之间的冲突。
文明是什么？孔子说是“仁”，老子说是“道”，柏拉图说是“博爱”，放到“狗肉节”上，我认为文明是“尊重”，是“理解”，是感性与理性的“交融体”。相互包容不搞敌对，争辩但不“厮杀”，每个人都有自由表达的权力，但要避免无理性的行为冲突。
今年的玉林“狗肉节”相比往年，也确实进步、文明了不少。狗贩当街杀狗、虐狗的行为难以见到了，爱狗人士围攻殴打食客、骚扰威胁商家的行为也大幅减少了。原因我们也知道，近年来关于抵制“狗肉节”的呼声不断增大，尤其是在去年，争论一度沸腾，达到高峰；一面是舆论的声讨，一面是民间习俗的传承，此情此景下，玉林当地相关部门今年特地加强了街头防控，如是，才有了“文明”一说。
当然，进步是值得点赞的，文明也是我们共同的追求，但关于“狗肉节”的真正文明还远未达到，因为争论一直存在。因此，无论是“狗粉”还是“狗肉粉”，双方在争辩、博弈的过程中，都应把持最基本的道德底线，相互尊重。虽然，从情感的角度来看，杀狗确实有些残忍，但从自然界食物链的角度来看，又是说得通的；从法律的角度来看，狗不属于特殊保护动物，这点上狗与猪与羊并无区别。对此，爱狗者不能自认为占据道德神坛，只按自身情感法则行事，便对他人妄加指责,以“更文明”的姿态干着不文明的事。同时，“狗肉粉”们在享受舌尖美味时，也应理解“狗粉”们的心情，不要继续激化矛盾，不要越过文明底线。
此外，不容忽视的是，对于狗贩，在大街上虐狗、杀狗的行为应严格杜绝，“不买就夹死它、不买就戳死它”的叫嚣也应停止。因为，这本身就是一种极度不文明的行为。文明社会需要文明人，需要文明的行为。佛经有云，杀生是大戒。即使现实中杀狗无罪，但也不要故意给人带来这种触目惊心的感觉。要在尽量保护动物的大前提下，建立合理的宰杀方式。还有，狗的来源也要正规，不能干着“偷鸡摸狗”等不文明的事儿。
总而言之，围绕“狗肉节”的争议甚至冲突，本身就是人类文明进化过程中的一个涟漪。吃与不吃，不是关键，也无法判断对与错。从根本上，它与文明有关。随着人们文明素养的整体提升，吃与不吃过程中的不文明现象必然减少，对人、对动物的尊重必然增加，随之相关的争议和冲突也就必然淡化。在美食文化盛行的当下，我们可以做“知食分子”，但更要做“知识分子”，做文明的践行者、引跑者，让文明健康成为我们的生活坐标。
